마트 진열대나 온라인 쇼핑몰에서 동결건조라는 표기가 붙은 식품을 점점 자주 만나게 됩니다. 과일칩부터 즉석 국, 이유식, 캠핑용 밥까지 종류도 다양해졌습니다. 일반 건조식품과 무엇이 다른지, 영양은 어떤지, 어떻게 골라야 하는지 소비자…
